Es un postre a base de merengue seco suizo, con una cocción de 2 horas y 40 minutos en un horno a 100°c. Esta rellena de dulce de leche y crema de leche, crema pastelera o crema diplomata. Tamaño 20 cm, rinde 8/10 porciones.
Sabores:
Frutos rojos: Por encima llava una reducción de frutos rojos y una decoración de más frutos rojos, como frutillas, frambuesas, moras y/o arandanos.
Banana split: Por encima lleva una reducción de caramel toffe y una decoración de bananas y almendras.
Tropical: Por encima lleva una reducción de frutas y uuna decoración de las frutas frescas que más te gusten! Durazno, manzanas, kiwi, anana, pera, cerezas, etc.
